真是令人咋舌啊，花了37万办的那场毕生难忘的婚礼宴席，最后竟然变成亲戚们口中的“租个场地点外卖”的段子？

10月21日，那对新人维权的视频在网络上搞得沸沸扬扬。为了让婚礼气势十足，他们花了37万在酒店订了婚宴，平均每桌卖到了8888块。

原本以为能让亲戚朋友大快朵颐、尽情享受，面子也能撑得住，结果婚礼当天，宾客们反倒不断抱怨菜肴不好吃，味道怪怪的。

有些菜吃着像是热过的，有的海鲜软软的没劲，就连那本应香甜软糯的八宝饭，也带着一股速冻食品的味道。

新人越想越觉得不对劲，明明是档次挺高的婚宴，怎么会变成这样？他们斗志昂扬地推门去后厨一看，眼睛都瞪大了：这哪里是五星级酒店的厨房，分明就是预制菜加热的车间嘛！

橱柜上堆满了各种包装好的半成品，荤素搭配得挺齐全，一看就知道全是婚宴菜单上的“常客”。

更令人恼火的是，有行家帮他们算了一下账：这些预制菜的成本低得令人难以置信。最便宜的是速冻八宝饭，一包只要7块钱；马蹄笋成箱买，一袋折合11块；椰果水果罐头一瓶14元；广东早点铺里的核桃包，62元能买到4种，平均每袋15元；就连看似“高端”的德国风味咸猪手，51斤的整箱才179元，算下来每个才18元。

算下来吧，每桌8888元的婚宴，食材差不多花不了1800元，那剩下的七千多块，全都成了酒店的利润。

我们花8888元一桌，可不是为了吃外卖装的快餐！

新来的客人想要个说法，结果酒店的态度竟然骄傲得令人难以忍受。

他们不仅死咬着“一点预制菜都没有”，还拒绝退款与道歉，甚至还回头给新人发律师函，说对方“造谣诽谤”，逼着新人删视频、公开赔礼。

事情一被曝出来，很多网友都气得直蹬腿。

说白了，这事儿根本不是“预制菜能不能用”的问题，而是酒店把新人的信任当韭菜割——你花了高价买“现做”的承诺，他却用预制菜来换取暴利，最后还拿律师函堵你的嘴，这算不算欺诈啊？

业内人士很早就透露过一个事：在高端酒店的婚宴价格里，暗藏着个公开的秘密，那就是“现做”这两个字，竟然能让一桌菜的钱差不多多出一大半。

比方说这场8888元的婚宴，一般来说，食材大约花费3000元，场地和服务大概2000元，再加上剩下的3888元，也就是“现做保证”的那部分溢价了。

花了37万办婚宴，新人其实看重的不是几盘菜的价格，而是那种“每一道菜都是为自己现点现做”的专属体验，觉得像是在厨房里亲手做菜的仪式感——这份暖心的情感价值，比起婚纱和钻戒还更让人在意呢。

酒店私下把“现炒”变成“拆袋加热”，这不就等于把那3888元的“信任费”悄悄塞进了自己口袋里。

早在去年，南京有个餐厅就因为这个事儿栽了个跟头：菜单上明明写着“现做红烧肉”，实际上用了预制菜，也没提前告诉顾客，结果被罚了30万。

今年杭州更厉害了，推出了新规，婚宴菜单上得分成三类标注：“现炒现做”“加热预制”“直接成品”——让消费者知道自己花的钱到底是啥货色，这绝不是多事儿，而是最起码的消费保障。

可上海目前还没有像杭州那样的强制规定，这就给了酒店“钻空子”的空间：嘴上说“现做”，合同里不写，菜单上也不标，等新人一发现，酒店就拿“法律没禁止用预制菜”来搪塞，真是挺让人无奈的。

虽然法律上没明文禁止，但这不代表可以玩套路嘛！就像你去买黄金，柜员说“纯金999”，结果你拿到的却是镀金的钱，这还能叫“材质合规”吗？毫无疑问，这是在搞欺骗！

新人其实在意的，从来都不是“不能用预制菜”，而是“你说了现做，就得真的是现做”。花了8888块钱吃本应值1800元的预制菜，谁能心甘情愿接受这种差价？

让人搞不懂的是，酒店宁愿发律师函威胁新人，也不愿意拿出采购单和后厨监控来证明自己清白。

其实不是怕，是心里有点虚，怕一曝光，整个高端婚宴圈里的“遮羞布”都被揭开了。

现如今上海那些高端酒店的婚宴价格都在8000到12000块一桌，要是真直说，“这桌饭里有30%的预制菜，50%的半成品还得加热”，估计谁还舍得花这么多钱呢？

挺有意思的是，去年杭州一间酒店试了一下“透明化菜单”，把哪些菜是现做的、哪些是预先做好的全都标清楚，结果婚宴的订单反而多了20%。

这说明，顾客对于菜单上的信息越清楚，心里越有底，点餐时也更放心，愿意试试更多菜品，反而带来了订单增加。

其实，客人不是不能接受提前准备好的菜，而是不愿意花了現做的钱，却吃了预制的饭菜。

看看这家发律师函的酒店吧，新人拍的视频里，后厨地上满是油污和积水，还扔满了水果皮，微波炉堆得像仓库一样，哪里像个五星级酒店的样子呢？

它不敢提供监控录像，也不愿展示采购单，怕被戳穿“用预制菜还没跟客户说”。

要是真的查清楚，不仅得按《消费者权益保护法》“退一赔三”，那37万可能得赔到111万，还会揭穿整个行业的“皇帝新衣”——原本以为高端婚宴“现做”很讲究，结果不过是拆袋、加热、装盘的流水线操作罢了。

其实，酒店靠的就是“新人不敢闹”、“监管查不到把柄”，再加上消费者一转头就忘的心理，这种把客人当傻子的态度，比那些用预制菜还让人反感。

有人说“预制菜搞砸了婚宴”，其实这观点未免有点偏颇。

预制菜早已成为我们生活的一部分：上班族用它应付晚餐，外卖也靠它提升出餐速度，甚至连米其林餐厅也可能用预制酱料来打底。

问题根本不是在“是不是用”，而是在那些高端场合中，总是在藏着掖着、避而不谈。

就像情人节那会儿，男生送女生“亲手织的围巾”，结果却是拼多多上9.9包邮买的成品，标签都没撕掉——虽然礼物不贵，但“亲手”两个字代表的心意可是难能可贵。一旦假冒伪劣掺进去，比送假货还让人心碎。

要是真个酒店稍微用点心，最后的结果也许就不会这么难堪。

要是事先在菜单上写明“部分菜品采用预制食材，现场加热”，新人说不定就能接受；如果餐厅开起后厨直播，让大家看到预制菜的制作流程，说不定还能树立“透明婚宴”的好名声。

偏偏硬要耍点心机，结果把自己的招牌给搞砸，真是活该。

没有反差就没有痛点，瞧瞧农村的喜宴，再看看酒店的安排，差别大得很。

河南农村的婚宴，一桌只要230元，竟然能吃到20道菜，基本都是实惠又好吃的硬菜，锅气十足，味道扑鼻。

办席的前一天，就开始准备菜肴，像卤鸡、肘子、鱼肉、四喜丸子都提前处理好，第二天开席前再现炒现蒸，绝不会让客人吃到“凉饭”。

宴席一般分成凉菜、热菜和扣碗，最后还会上一道“滚蛋汤”，既有甜的也有咸的，吃得既舒服又实在。

更要说的是，农村办婚宴都是“明明白白”的：厨房就建在院子里，厨师就在外头炒菜，菜一炒好就直接端到桌上，还冒着热气。缺少调料的，直接从地里采摘，荤菜都是当天新鲜买的，早上还在鸡圈里的鸡，中午就变成桌上的主菜啦。

要提到预制菜，最多也就水果罐头、橙汁和可乐，根本就没有那些五花八门的料理包。

厨师做饭的时候，全村的人都围在身边盯着，简直成了“现场督察”。

村里办婚丧嫁娶，大家伙儿都抢着帮忙，谁要是敢用预制菜，村口的“情报站”一说，口碑一下子就坏了。负责摆宴席的厨师也都心知肚明，“吃得饱”不如“吃得长久”，要是砸了招牌，日子就不好过了。

就连浙江乡村里的高端婚宴，也显得真诚：4600元一桌，摆了26道菜，都是高档海鲜，规格挺高但不坑人，吃得放心。

相比之下，酒店里那种接近万元一桌的婚宴，冷盘少得可怜，海鲜还都是冻品，提前做好的预制菜还想蒙人，怪不得亲戚会调侃说“这不就是租个场地吃外卖”嘛。

不过，上海那边的监管还处在“调查中”的阶段。

不是监管不作为，而是高端婚宴里的“潜规则”太死硬了：酒店靠“现做”来撑起溢价，婚庆公司拿返佣，甚至有人习以为常地觉得这是“行业惯例”。直到新人把视频晒到网上，舆论压力才促使监管出手，才算是撬开了一道缝。

结语：

就像那新手说的：“我们要的不是赔偿，而是一句‘对不起’——可他们连这点脸面都不愿意给。”

花了37万买了场骗局，换谁心里都憋得难受，咽不下这口气。

希望这次查个明白，能给新人一个交代，也让整个行业长个记性：别把顾客的信任当傻子耍，小心点，这份钱不是随便来的，特别是一生中唯一一次的婚礼，别糊弄。

#重阳赏秋出游记#